...中性粒细胞吞噬细菌时，通过中性粒细胞内多种因素(如过氧化物酶、补体等)共同作用将菌杀死。如果缺乏某一种酶(过氧化物酶)，虽然吞噬功能正常，但不能将吞噬的细菌杀死，甚至还可将细菌携带随其游走，使感染扩散。 杀菌活力降低，说明机体对感染抵抗力...
...减少吃糖、早晚刷牙能预防蛀牙大家都知，但原来情侣的指定动作——接吻，亦有预防蛀牙的效果。因为在接吻时，口腔会有运动的机会，整个人会变得兴奋，从而刺激口水分泌，令唾液分量增加。口水中的水分和酵素都有冲洗口腔和杀菌的作用，所以经常接吻就间接有...
...“喜食生鱼片的人，认为只要把鱼片在芥末上蘸一蘸，就可以杀菌，放心地食用了，这是一个认识误区。芥末是一种调味品，根本起不到杀菌作用。”在昨天（19日）召开的2006年热带病与寄生虫学国际学术研讨会通气会上，专家明确表示了上述观点。 据专家...
...大蒜有“地里长出的青霉素”之称，而在中医学专家杨力看来，比起一大家子的分瓣蒜来说，“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多，性烈温中，是杀菌解毒、治百病的天然药。 “大蒜头都是由一瓣种蒜长成的，如果长出来的是独头蒜，种蒜中的蒜素就没有分家，自然...
...，在蒜酶的作用下，使蒜氨酸得到分解，生成有挥发性的大蒜辣素。 蒜辣素是一种无色的油状液体，它重于水，有很强的杀菌力，这些蒜辣素食后进入人体时，能与细菌的胱胺酸反应生成结晶状性沉淀，有力地破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，危及了细菌的代谢...
...；阳光中紫外线波长在300nm以上，故杀菌作用弱；低压水银石英灯（紫外线灭菌灯）辐射成分中80％为波长254nm的紫外线，故有很强的杀菌作用；其管壁又能将波长短于200nm的紫外线吸收；故产生臭氧。影响紫外线杀菌效果的主要因素，各种细菌以及...
...；阳光中紫外线波长在300nm以上，故杀菌作用弱；低压水银石英灯（紫外线灭菌灯）辐射成分中80％为波长254nm的紫外线，故有很强的杀菌作用；其管壁又能将波长短于200nm的紫外线吸收；故产生臭氧。影响紫外线杀菌效果的主要因素，各种细菌以及...
...□ 洪文旭 陕西省中医药研究院 马鞭草又名凤颈草、苦练草、铁马莲、紫顶龙芽，因其节生紫花，穗如马鞭而得名。其性味苦，微寒，有小毒。功能活血祛瘀，清热解毒，利水消肿。主治月经不调，经闭痛经，风热感冒，咽喉肿痛，疟疾，痢疾，痈肿疮毒，水肿，...
...无菌包装系统。这个系统使用直接或间接加热器对食品进行预杀菌，用过热蒸汽对马口铁罐进行杀菌，在用过热蒸汽杀菌的无菌环境中完成充填和密封。其二是在60年代初瑞典的罗林琪和雷奇（Loelinge＆Regez）为乳品生产开发了使用过氧化氢对软性...
...问：同一批量三片罐装液态奶杀菌后少数罐出现变质，请问是什么原因？如何在生产过程中改进？ 要确保液态奶的质量，必须采取综合措施，生产中把好原材料关，要采用正确的工艺、科学的配方、优良的乳化稳定剂，如花生奶、核桃露，最好选用健鹰牌L－B乳化...
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