食物疗法/黑鱼

...去鳞及 内脏 ,加水5碗,与30克 赤小豆 、1500克 冬瓜 、5根大葱一起煎成3碗,吃鱼喝汤后盖被取汗。 2.肠痔下血:乌鱼鲙和姜、蒜食之,忌冷、毒物。 3.腹大:活黑鱼去腹垢,入独头蒜令满,外涂湿黄泥, 炭火 炙熟食。 4.一切风疮、顽癣疥癞:黑鱼1条,去肠肚,以 苍耳 叶填满,外以苍耳铺于锅底,置鱼于其上,少少着水,慢火煨熟。去皮骨淡食,勿入盐、

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食物疗法/麻雀

...味酸性温,功可补肾阳、益精血、调冲任,用于 阳痿 、 不孕 、经闭等症。因雀肉性温,凡 阳盛 之体,有 内热 之人忌食。且食雀肉时不宜与李、、 白术 同用。 【应用实例】 1.麻雀2~3只,去毛和 内脏 ,放入热油锅炸至熟酥,取出蘸少许盐食用,每日食1次,连服5~7天。或麻雀2只,去毛及内脏, 菟丝子 、 枸杞子 各15克,共煮熟食肉饮汤。或麻雀3~5只,...

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食物疗法/脂类

....25倍。积存的体脂是机体的“燃料仓库”,为能量的一种贮存形式。 2.供给 必需脂肪酸 。脂肪中有几种 不饱和脂肪酸 在体内不能合成,必须从食物中获取,称为必需脂肪酸,主要有 亚油酸 、 亚麻酸 和 花生四烯酸 3种。必需脂肪酸是人体 生命活动 必不可少的物质,它是构成体内组织细胞的成分,能促进身体的 生长发育 ,增强 微血管 壁的完整性,减少 血小板 的 ...

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食物疗法/甘薯

...弹性和防止 动脉粥样硬化 ,对 呼吸 、 消化系统 以及 关节腔 、 浆膜 腔也有很好的润滑作用。甘薯还有一个特点是它属于“ 生理 碱性”的食物,富含钾、钠等元素,而米、面、肉、蛋等都属“生理酸性”食物。因此,甘薯同这些食物共同食用,有助于保持人体的 酸碱平衡 。甘薯中丰富的 植物纤维 素能增加粪便体积,而且吸水性好,可预防 便秘 和肠道 疾病 。 祖国医学...

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食物疗法/蟹

...,续筋 接骨 ,催产下胎和抗结核、补虚损的作用。吃螃蟹或以蟹治病,要注意以下几点:1.蟹黄含有丰富的 胆固醇 ,每百克含胆固醇466毫克,在食物中是名列前茅的。所以,老年人,特别是 动脉硬化 、 高血压 、 高脂血症 及 冠心病 患者最好不吃蟹黄。螃蟹性寒,凡 脾胃虚寒 、 腹痛 腹泻 者不宜食用,以防加重病情。原有 慢性胃炎 、 十二指肠溃疡 、胆道疾患及...

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食物疗法/油菜

...~3次。 3. 肠出血 :油菜根500克, 蜂蜜 120克,将根煮熟拌蜜食之。 5. 肠梗阻 :按年龄大小用菜籽油50~250克,分~2次服下。不能口服者由 胃管注入 ,同时配合必要的辅助 疗法 。 6.诸虫入耳:菜油点入1~2滴(不要多),虫自爬出。 7. 风疹 、 湿疹 :用生菜籽油外搽,1日数次。治疗期间忌用水洗患处。 8. 烫伤 :用菜籽油外涂患处。

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食物疗法/竹笋

竹笋 ,即竹的嫩茎,柔嫩清香,滋味鲜美,历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低 糖低 脂肪高 纤维 食物,它含的 粗纤维 较多,有促进肠道 蠕动 、帮助 消化 、解 便秘 之效,所以又被称为“刮油菜”,是一种有效的 减肥 保健佳蔬。竹笋 性味 甘凉,具有“利 九窍 、通血脉、 化痰 涎、消食胀”(《纲目拾遗》)的作用。常食可 清热化痰 、 利膈 下气、促发痘疹。...

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食物疗法/冬瓜

...,减少脂肪在体内的堆积,所以冬瓜是一种非常好的 减肥 食品。 冬瓜是高钾低钠蔬菜,每100克中含钾135毫克,钠9.5毫克。这对于需要低钠盐食物的 肾脏 病、 糖尿病 、 高血压 、浮肿病患者来说,是最理想的食物。 中医学 认为,冬瓜 性味 甘平,有 清热 养胃 ,荡涤肠内秽物的功效。 冬瓜仁 能够 清肺化痰 ,祛毒排脓。 冬瓜皮 性味甘、微寒,功可利尿 消...

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食物疗法/香菜

香菜又名 芫荽 、 胡荽 ,它可能是绿叶 蔬菜 中香气最浓郁的蔬菜了。人们在日常烹调食物时,常用它来作调味,以增加菜肴的香度。香菜营养丰富,每100克中含 蛋白质 20克,碳水化合物6.9克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49毫克,铁5.6毫克, 胡萝卜素 3.77毫克, 维生素C 41毫克。还含有 硫胺素 、 核黄素 、 尼克酸 等。香菜 性味 辛温,因含...

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食物疗法/蘑菇

...含有极其丰富的 蛋白质 而冠于诸菌之首。据分析,每100克干品蘑菇中,含蛋白质38克,而且蛋白质的 消化 率亦高达88.5%。这不仅在植物性食物中名列前茅,而且比肉类、乳制品还要高。 蘑菇除了具有高蛋白、多 氨基酸 外,还具有脂肪低的特点,每100克干品只含1.5克。铁的含量亦很丰富,每100克干品含188.5毫克,这对于防治 缺铁性贫血 很有意义。另外,蘑...

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