柿 原名柿。种类甚多，有 红柿 、黄柿、青柿、家种和野生等。生、干果实供食用。 柿饼 、 柿霜 、 柿蒂 、 柿漆 等均供药用。 性味 柿，甘、寒、涩，无毒。 柿霜 :甘、平。 柿蒂 :涩、平。柿漆:涩、寒。 成分 果实含糖类(蔗糖、 葡萄 糖、果糖等)。柿蒂含三萜酸成分 (为乌苏酸、白样脂酸、 齐墩果 酸等)。柿霜含甘露醇、 葡萄 糖、果糖。 柿叶 含大量
杨梅 一名珠红。属 杨梅 科植物。中国东南各省均产，以浙江、江苏苏州洞庭山等地产品最为著名。果供鲜食及加工制成罐头食品。 性味 酸、甘、温，无毒。 成分 果含糖类、蜡质、维生素类，树皮含 杨梅树皮 色素及 杨梅树 皮甙 。 功用 止 呕吐 ，断下痢，消食解酒，止渴。果实治心胃气痛及吐泻。树皮能止血，治下痢，外用治刀伤出血，跌打伤，筋 骨痛 等。 [痧气腹病，
柚子 属 芸香 科植物。一名文旦。中国南方广东、广西等省普遍栽培。果大皮厚肉多，肉可生食。未熟果皮名广桔红或化桔皮及核、果都作药用。 性味 果：酸、寒、无毒。 成分 皮含挥发油。 功用 下气快膈化痰。是芳香健胃、消食、化 痰药 。适用于 胃病 ， 消化不良 ， 慢性咳嗽 ，痰多 气喘 等症。 [老年 咳嗽 气喘] 柚子1个取皮，削去内层白髓，切碎，放于有盖碗
西瓜 一名寒瓜，属 葫芦 科植物。瓜瓤、汁、种子、皮均供药用。果肉作水果，供食用。 性味 甘、凉，无毒。 成分 果肉含磷酸、 苹果 酸、果糖、 葡萄 糖、氨基酸、 甜菜 碱、番茄色素、 胡萝卜 素、蔗糖酶、维生素C等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B2等。 功用 清暑、解渴、 利尿 。适用于 高血压 、肾炎、 肝炎 、胆囊炎、 黄疸 等。 [急、 慢性
香蕉 属 芭蕉 科植物，别名 甘蕉 。原产印度，中国台湾、福建、广西、广东、云南等省区普遍栽培。 性味 甘、寒，无毒。 成分 果实含淀粉，蛋白质，脂肪，糖类，果胶，糖， 胡萝卜 素，维生素B、C、E等。叶含鞣质。 功用 生食止渴润肺，解酒毒，又为缓和滋养润肠剂，有降血压作用。 [ 高血压 ] 香蕉 皮或果柄30~60克，煎汤服。又香蕉花，水煎服，能防治脑溢血
沙枣 本品为 胡颓子 科 胡颓子 属沙枣。黑龙江、吉林、辽宁、河北北部、内蒙古、新疆、河南等地均有栽培或野生，果可食，果及树皮 均药 用。 性味 果:酸、甘、凉。树皮:酸、微苦、凉。 成分 茎杆、根分离出生物碱类，如哈尔满、四氢哈尔满、二氢哈尔满、2一甲基一1、2、3、4一四氢一b－咔啉;其他尚含 咖啡 酸、绿原酸、新绿原酸;叶及干枝并含有 儿茶 精及表儿茶
虾 为长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。我国南北各地均有分布。全年均可捕捉，取肉煮熟食用。 性味 味甘，性温。 功用 补肾壮阳、通乳、托毒。治 阳痿 、 乳汁 不下、 丹毒 、 痈 疽、 臁疮 、 神经衰弱 等。 [肾虚 月经过多 ] 鲜虾仁30克， 核桃 仁50克， 猪肾 (切好漂洗干净)2只，炒熟食，每日1--2次。 [肾虚阳痿] 鲜虾100克，
鳝鱼 为鳝科动物 黄鳝 的肉或全体。我国除西北、西南外其余各地均有分布。全年出产，夏季较多。取出脊柱和内脏，将肉切成块煮熟食。 性味 味甘、咸，性温。 成分 本品含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有补五脏功效。 功用 补虚损、除风湿、强筋骨。用于痨伤、 风寒湿痹 、产后淋沥、下痢脓血、 痔疮 、 臁疮 。 【虚劳 咳嗽 、身体 消瘦 】 鳝鱼 250克，冬虫草
田螺 为 田螺 科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。 性味 味甘、咸，性寒。 成分 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。 功效 清热利水、除湿 解毒 。用于热结 小便 不通、 黄疸 、 脚气 、 水肿 、消渴、 痔疮 、 便血 、 目赤 肿痛、 疔疮 肿毒。 【传染性黄疸型 肝炎
樱桃 一名含桃。李时珍说：“常为鸟雀所含食，故名”。核、根、叶作药用。 性味 甘、温，无毒。 成分 含有糖分、 枸橼 酸、酒石酸、维生素B、C等。 功用 调中益脾。核为小儿 麻疹 透发药。 [麻疹透发不快] 樱 桃核 9～15克，水煎服。或 樱桃核 、 芫荽子 等分，加 黄酒 和水合煎，趁温喷抹胸颈间(麻疹已透齐者勿用)。 [ 蛔虫 ，蛲虫] 樱桃 树根9—
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