（阴之所生．本于 五味 ．人之五脏．味能伤耗．善养生者．以淡食为主．） 【水】 井泉平旦晨汲最佳．味淡大益人．资生日用．不齿其功．不可一日缺也．诸 泉水 ．以雨水为最． 【盐】 多食伤肺．走血损筋．令人色黑． 【酱】 纯豆酿成．不宜煮 鲫鱼 ．食令生疮． 【酒】 味辛．多食之体软神昏．是其有毒也．惟略饮数杯．御风寒．通血脉．壮脾胃而已．若常饮过多．即熏心神．...
（凡属羽飞．能养阳．但人身阳常有余．阳盛而复补阳．阴益消矣．明哲知忌．） 【一切禽鸟】 凡禽鸟死．不伸足．不闭目．俱有毒．不可食． 【 鸡肉 】 难消化．有风病患食之．即发．老鸡有大毒．抱鸡食之生疽．小儿五岁内食之生虫．不可与蒜薤 芥菜 李子 牛犬鲤同食．生 痈 疽． 【鸭】 滑中发冷痢香港脚．不可与蒜李鳖同食． 野鸭 九月以后宜食．不动气．热疮久不好者．多...
（菜性属阴．职司疏泄．是谓之蔬．日用之不可缺．因着于谷次．） 【 蔓菁 菜】 菜中之最益人者．常食和中益气．令人肥健．凡往远方煮 青菜 豆腐 食．则无不服水土病． 【 菠菜 】 多食滑大小肠．久食脚软腰痛． 【 芥菜 】 多食动风发气．不可同 兔肉 食．能生恶疮．同 鲫鱼 食．能发 水肿 ． 【 苋菜 】 动风．令人烦闷．冷中损腹．同鳖食．都变为小鳖．急饮马...
【虾】 动火．发癣疥．小儿食之．令脚屈不能行．无须及腹下通黑．煮之色白者．俱不可食． 【 海蛰 】 去 积滞 ．凡疟痢水泻者．及疮毒．宜切细多食．
有风寒食不消者，病气退而食自进。有 积滞 食不消者，祛其积而食自消。古方 神术散 、 保和汤 、 枳术丸 ，皆消积进食之法也。然有 脾气虚 弱不能消化者，有命门火衰，不能生脾土而食不消者。东垣云∶胃中元气盛，则能食而不伤，过时而不饥。脾胃俱旺，则能食而肥脾胃俱衰，则不能食而瘦。坤土虚弱不能消食，岂可更行克伐，宜用六君子、 补中益气汤 补之。许学士云∶不能食者...
春季，被污染的沟渠河边，野菜生长得依然茁壮鲜美。但是，采食者由于无法分辨出哪些野菜被污染了，哪些野菜有毒，哪些无毒，仍然盲目地长期食用野菜，致使后患无穷。所以，春季忌过量食野菜。
（鱼在水无息之物．多食动人热中．） 【一切鱼】 诸鱼 目能闭合．逆腮无腮．连珠连鳞．白着．腮有丹字．形状异常者不可食． 【 鲤鱼 】 发风热．凡一切风病大 痈 疽疮疥疟痢．俱不可食． 【 鲫鱼 】 多动火．不可与 红糖 蒜芥 猪肝 同食． 【 白鱼 】 发脓．有疮痼 疖 人不可食．经宿者．令人腹冷． 【 鲥鱼 】 发痼疾生疳． 【 鲟鱼 】 动风气疮疥．多食...
伤食则恶食，已详饮食门，此举他证言之耳。大抵不能食由于胃满，而致满非一．有寒气滞于胃而满者，有热气壅于胃而满者；有湿痰不运而满者；有命门火衰致 脾胃虚寒 而满者；有肾水不足， 虚火 上冲而满者。寒滞者，六君子（见气）加 干姜 。热壅者， 石膏 、 白芍 、 枳实 、 黄连 、 陈皮 之属。湿者， 除湿汤 （见中湿）、 平胃散 （见伤食）。痰者， 二陈汤 （见...
（果实能滋阴．生果助湿热．小儿尤忌多食．） 【一切果】 食凡果实异常者．根下必有蛇．不可食．果实能浮．不浮者杀人． 【 莲子 】 生者动气．胀人．伤脾胃．熟者佳．宜去心．治泄精补脾．久食轻身耐老．忌 地黄 大蒜 ．建莲甚有力． 【藕】 生食清热破血．除烦渴．解酒毒．熟补五脏．实下焦．与蜜同食．令腹脏肥．不生诸虫．久服轻身耐老． 藕节 煎浓汤食．最能散血．吐 ...
...三焦俞、悬枢、（见泻．）梁门、（见积气．）治谷不化． 天枢、（见泻．）志室、（见脊痛．）肾俞、（见劳）治食不化．腹哀、治寒中食不化．三焦俞、治水谷不消．腹胀腰痛．吐逆．（明）腹哀、（铜同．）太白、（见泻．）主食不化．（千）凡食饮不化．入腹还出．先取下管．后取三里泻之．石门、主不欲食．谷入不化．天枢、厉兑、内庭、主食不化．不嗜食．夹脐痛．章门、主食饮不化．（见...
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