胡椒 既是一种常用的调味品，也具有一定药性，可以起到 食疗 的作用。但胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴，二者在营养和疗效上有什么区别呢？ 从总体上来说，胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区， 性味 辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越 温热 ，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。 白胡椒的药用价值稍高...
日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质———环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。 专家认为吃红枣生食或用水煎均可，并服至过敏症状消失为止。同时， 大枣 水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。但由于红枣助湿，大量食用可致腹胀、食欲不振，故一次不宜食用过多。此外，湿盛舌苔厚腻者应暂停服用。
红枣 、桂圆、 花生 、 红豆 、 红糖 、 白果 、 枸杞子 都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血食疗方。 红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、 胃痛 ，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的 枸杞 子，还能治疗 便秘 ，但大便稀的人就不要加 枸杞子 了。常用...
冬季多食用红枣，可以弥补人体维生素的不足。研究表明，红枣中维生素A、维生素C和维生素D的含量大大高于蔬菜和水果。尤其是含有生物类黄酮物质，能保护维生素C不受破坏。因此，人们把红枣誉为“天然的维生素丸”，是人体抗衰老的补品。 中医认为，红枣具有益气养血、健脾益智的功效。民间有“一天吃三枣，终身不显老”之说。红枣味甘性平，能调百味。红枣既能滋补养血，又能健脾益气...
红枣为我国民间常用滋补佳品。冬季进补多食红枣，不仅能大补气血，而且还能防治众多的疾病。 红枣是我国著名的特产，质细味甜，个大核小，皮薄肉厚，营养丰富。鲜枣的可食部分达91％，蛋白质含量比梨高11倍左右，脂肪和糖的含量都是梨的两倍，每100克可食部分含钙11毫克，磷23毫克，铁0.5毫克；尤其突出的是维生素C的含量极高，约含400～600毫克，居鲜果之首，国外...
【科属与药用部分】本品为 桔梗 科植物 党参 或 川党参 的根。 【性味与归经】甘，平。入脾、肺经。 【功效】补中益气。 【临床应用】用于气虚不足，倦怠 乏力 ， 气急 喘促， 脾虚 食少，面目浮肿，久泻 脱肛 等症。 本品为临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近 人参 而为较弱，适用于各种气虚不足的病症，在临床上常与 黄耆 、白朮、 山药 等配伍应用；如 血...
【别名】 枸杞煎 【处方】 枸杞叶 、 车前子 叶各 等分 。 【功效与作用】 眼中翳少轻者；眼涩痛，兼有翳者。 【用法用量】 上于手中熟挼，使汁欲出，又别取 桑叶 2-3重裹之，悬于阴地经宿，乃摘破桑叶取汁，细细点目中。不过3-5度，翳自当烂。 【摘录】 方出《外台》卷二十一引崔氏方，名见《圣惠》卷三十二
【处方】 枸杞子 、 菟丝子 、 覆盆子 、 青葙子 、 熟地 、 防风 、 薄荷 、 玄参 、 密蒙花 、 当归 、 石决明 、 龙胆草 。 【功效与作用】 枣花翳内障 。 【用法用量】 上水煎，磨石蟹汁冲入， 食后服 。 【摘录】 《 眼科 全书》卷三
【处方】 枸杞子 （甘州红者）半斤， 白檀 香末5钱， 白豆蔻 4钱，片脑1钱（另研）。 【制法】 用 甘草膏 同煎为衣。 【功效与作用】 生津 ，益寿延年。主 虚烦 。 【摘录】 《 鲁府禁方 》卷四
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