【气味】甘，温，无毒。 震亨曰︰麸皮曲︰凉，入大肠经。 【主治】消谷止痢（《别录》）。平胃气，消食痔，治小儿食痫（苏恭）。调中下气，开胃，疗脏腑中风寒（藏器）。主霍乱、心膈气、痰逆，除烦，破症结（孟诜）。补虚，去冷气，除肠胃中塞，不下食，令人有颜色（吴瑞）。落胎，并ㄊ下鬼胎（《日华》）。止河鱼之腹疾（梁简文帝《劝医文》）。
【气味】 甘微寒无毒．入少阴太阳之经． 【主治】 养心及肝．其功除烦止渴．收汗利溲止血．新者性热．陈者平和．浮者主治 虚汗 ． 麦麸 性凉而热．凡人身体疼痛及 疮疡 肿烂沾渍．或小儿暑月 痘疮 烂溃．不能着席睡卧者．并用夹褥盛麸缝合．藉卧为良．
...的压抑的心情，神京指北宋故都汴京，自徽、钦被俘死在异域之后，多年来和战纷纭，至今仍是故土久违。在高问“神京何在”这种高亢激昂的句子之后接上“淮山隐隐”，凄凉迷惘之情，深寓于凄迷之景。“抚剑频看勋业事，惟有孤忠挺挺”。用“频看”与“惟有”突出问题的严重性及作者的急迫心情。词的第一小段就表现出了语气急促和词意的起伏跌宕，自汴京失守后中原故土衣冠文物荡然无存，面对...
【气味】 甘微寒无毒．入少阴太阳之经． 【主治】 养心及肝．其功除烦止渴．收汗利溲止血．新者性热．陈者平和．浮者主治 虚汗 ． 麦麸 性凉而热．凡人身体疼痛及 疮疡 肿烂沾渍．或小儿暑月 痘疮 烂溃．不能着席睡卧者．并用夹褥盛麸缝合．藉卧为良．
味甘，微寒，无毒。主除热，止躁渴，咽干，利 小便 ，养肝气，止漏血，唾血；以作曲∶温，消谷止痢；以作面∶温，不能消热，止烦。
暴淋煎汤饮，为面作糊。入药，水调，治人 中暑 。马病肺卒热，亦以水调灌愈。生嚼成筋，可以粘禽虫。
新者性热，陈者和平。 甘，微寒，无毒。除客热而止烦渴，利 小便 而止漏血。 消渴心烦，作粥食之。（验方第一。） 老人五淋，同 木通 一两服。（第二。） 白癜风 ，摊石上，烧铁物压油搽之良。（第三。）
味甘，麦性凉、面性热、麸性冷、曲性温。北麦日开花，无毒。南麦夜开花，有微毒。面性壅热，小动风气，发丹石毒。多食长宿癖，加客气。勿同 粟米 、 枇杷 食。凡食面伤，以 莱菔 、汉椒消之。寒食日用纸袋盛面悬风处，热性皆去，数十年久留不坏，入药尤良。新麦性热，陈麦平和。服 土茯苓 、 威灵仙 、 当归 者，忌湿面。麸中洗出 面筋 ，味甘性凉，以油炒煎，则性热矣。多
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