...猪肝炒胡萝卜补肝、养血、益目，适用于夜盲、目涩、目难远视。 [原料] 猪肝250克、胡萝卜100克。 [做法] 将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将...
...中医认为，蛤蜊能滋阴，利水，化痰，软坚，治消渴、水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、痔疮。芹菜可利肝清热、祛风利湿，治高血压、眩晕头痛、面红耳赤、血淋、痈肿，下面向大家介绍芹菜炒蛤蜊肉的制作方法。 主料：蛤蜊肉200克。 配料：芹菜100克。...
...铅不拘多少，入铁锅炒化铅，下烈火，铅化，用木柴炒之，久则成灰。以无活铅，却用大火烧锅，红枯铅又炒百度，退火冷，再研极细熬膏妙。...
...时，用葱姜末爆锅，倒入鲜奶汁，用手勺慢慢推匀，将成块时，沿锅边淋入少许熟猪油，继续推炒至鲜奶凝结成块，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。 特点：鲜奶块软糯，味清香，咸辣味适口。 提示： 牛奶、蛋清添加比例要掌握好，蛋清过多会缺乏软糯感，过少，也会...
...［食品］白面一斤。［主疗］泄痢、肠胃不固。［方法］炒令焦黄，每日空心温水调一匙头。...
....盖风伤卫而邪乘之.则卫强.荣虽不受邪终非适平也.故卫强则荣弱.仲景以桂枝发其邪.以芍药助其弱.故知用白芍药也.荣既弱而不受病.乃以赤芍药泻之.决非仲景意.至于小建中.为尺迟血弱而设也.举此皆用白芍药.而仲景亦止称芍药.可以类推矣....
...锅置旺火烧热，倒入植物油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成。效用说明：平肝清热。适宜于肝阳上亢的高血压、动脉硬化、高血脂病患者。...
...用黑铅十斤，锅内化开，炒成粉，再入焰硝一斤，同炒极红则成丹。...
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