...缸底净硫秤见若干两，仍配香麻油若干两，照前火候再溶、再倾，连前共三转；第四转用真棉花核油，配硫若干两，照前火候再溶，再倾入大水内，急搀去上面油水，其色如绛；第五转，用肥皂4两，水中同煮六时；第六转用皂荚4两，水中同煮六时，拔净制硫之油，搀去...
...大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。 炖的时间长是一个方面，还应该注意以下五忌： 一是忌中途添加冷水；二是忌早放盐；三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料；四忌过早过多地放入酱油；五忌让汤汁大滚大沸...
...大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。 炖的时间长是一个方面，还应该注意以下五忌： 一是忌中途添加冷水；二是忌早放盐；三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料；四忌过早过多地放入酱油；五忌让汤汁大滚大沸...
...、抗血小板凝集等作用。 肥肉是一种美容剂，常吃肥肉，皮肤光泽红润不易衰老，尤其是女性的生长、发育和保持富有弹性的曲线美，都依赖于肥肉中的脂肪。 东坡肉之美妙自有“黄州好猪肉，价贱如粪土。富贵不能吃，贫者不能煮。慢着火，少着水，火候足时他自美...
...摘要：本文提要介绍了三部日本古代按摩名著。1.《导引口诀钞》，宫胁仲策著，此书记述了养生按摩，藕丝、分肉触结等操作手法，其中所载小儿按摩法，与中国小儿推拿不同，颇具特色。2.《按摩手引》，藤林良伯著，此书将按摩手法体系化，记载了许多技巧性...
...○子（神仙家） ※《太平经》一百七十卷 《後汉书·襄楷传》：桓帝时，楷上书言：“臣前上琅邪宫崇受于吉神书，不合明听（于，姓；名，吉也。神书，即今道家《太平经》也。其经以甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸为部，每部一十七卷）。”又言：“...
...煎煮汤药是最为常用的一种制剂形式，煎药用水和火候都有一定要求。用水必须洁净，一般可用清澈的泉水、河水及自来水，井水则须选择水质较好的。 以下所述中药的用法，主要指常用汤剂的煎煮应当注意的事项以及各种药剂的服用方法。 煎煮汤药是最为常用的一...
...□ 李尤佳 河南省中医院 说起给孩子吃点泡菜，可能很多妈妈们都会提出不同意见，泡菜里不是有亚销酸盐吗？以前我也是这么认为，所以不吃。但偶尔从电视里一档讲营养的节目中得知，泡菜里含有乳酸菌，而对于亚销酸盐的问题，只要掌握好泡菜的“火候”，是...
...不安者．以井水调角药噙之．心烦即止．科内所定方药总在拦定风热在上不下．然后随症治之．自获效神速．如修合诸药勿宜见火皆生用之．吹药务研极细．临用合愈妙．水剂宜蒸．不宜煎．以上皆口诀之秘．须究心焉．...
...（此方多谓效迟，而有痰者，往往泥膈，遂生厌心，殊不知古人制方，真有口诀。）生地黄（怀庆新肥者，竹刀切） 麦门冬（去心，二味各一斤半，淡酒浸一日，盐点汤浸三日） 熟地黄 天门冬（去心膜，二味各一斤半，生姜自然汁浸二日，醇酒浸一日）上四味，但...
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