饮食中毒 ，病名。误食含有 毒性 金属盐类的食物、 毒蕈 、有毒鱼类及其他毒物污染的食物而发生中毒症状。《 诸病源候论 .诸饮食中毒候》：“凡人往往因饮食急然困闷，少时致甚，乃至死者，名为饮食中毒。”包括食 河豚 鱼中毒、 食蟹中毒 、 食诸肉中毒 、 食六畜肉中毒 、 食诸鱼中毒 、 饮酒中毒 、 食蕈菌中毒 等，详见各条。
... 8、 ?（音羸）鼠 9、 野猪黄 10、 豺皮 11、 腽肭脐 12、 麂（音纪） 13、 野驼脂 14、 猕猴 15、 败鼓皮 16、 六畜毛蹄甲 17、 卷十八（短集之） 18、 诸肉有毒 《证类本草》卷十九 1、 禽上 2、 禽中 3、 禽下 4、 诸鸟有毒 《证类本草》卷二十：虫鱼上品 1、 石蜜 2、 蜂子 3、 蜜蜡 4、 牡蛎 5、 龟甲 6...
... 芦根 ，舂取汁， 多饮 乃良。并治蟹毒。 中鲐 鱼毒方。 烧 鱼皮水服之，无见皮坏刀装取之。一名 鲛鱼皮 。食诸 鲍鱼 中毒亦用之。 治食六畜肉中毒方。 取其畜干屎末，水服佳。 若自死六畜毒方。 水服 黄柏 末方寸匕。 食六畜鸟兽方。 头垢 一钱匕，起死人。 又方 饮 豉汁 数升良。 治食野菜、诸脯肉、 马肝 、 马肉 毒方。 以头垢 枣核 大，含之咽汁，...
... 芦根 ，舂取汁， 多饮 乃良。并治蟹毒。 中鲐 鱼毒方。 烧 鱼皮水服之，无见皮坏刀装取之。一名 鲛鱼皮 。食诸 鲍鱼 中毒亦用之。 治食六畜肉中毒方。 取其畜干屎末，水服佳。 若自死六畜毒方。 水服 黄柏 末方寸匕。 食六畜鸟兽方。 头垢 一钱匕，起死人。 又方 饮 豉汁 数升良。 治食野菜、诸脯肉、 马肝 、 马肉 毒方。 以头垢 枣核 大，含之咽汁，...
... 芦根 ，舂取汁， 多饮 乃良。并治蟹毒。 中鲐 鱼毒方。 烧 鱼皮水服之，无见皮坏刀装取之。一名 鲛鱼皮 。食诸 鲍鱼 中毒亦用之。 治食六畜肉中毒方。 取其畜干屎末，水服佳。 若自死六畜毒方。 水服 黄柏 末方寸匕。 食六畜鸟兽方。 头垢 一钱匕，起死人。 又方 饮 豉汁 数升良。 治食野菜、诸脯肉、 马肝 、 马肉 毒方。 以头垢 枣核 大，含之咽汁，...
... 芦根 ，舂取汁， 多饮 乃良。并治蟹毒。 中鲐 鱼毒方。 烧 鱼皮水服之，无见皮坏刀装取之。一名 鲛鱼皮 。食诸 鲍鱼 中毒亦用之。 治食六畜肉中毒方。 取其畜干屎末，水服佳。 若自死六畜毒方。 水服 黄柏 末方寸匕。 食六畜鸟兽方。 头垢 一钱匕，起死人。 又方 饮 豉汁 数升良。 治食野菜、诸脯肉、 马肝 、 马肉 毒方。 以头垢 枣核 大，含之咽汁，...
（《拾遗》） 【释名】卤水。藏器曰︰此乃盐初熟，槽中沥下黑汁也。时珍曰︰盐下沥水，则味苦不堪食。今人用此水，收豆腐。独孤滔云︰盐胆煮四黄，焊物。 【气味】咸，苦，有大毒。 【主治】蚀疥癣，疾虫咬，及马牛为虫蚀，毒虫入肉生子。六畜饮一合，当时死，人亦然。凡疮有血者，不可涂之（藏器）。痰厥不省，灌之取吐，良（时珍）。
盐胆水 （《拾遗》） 【释名】卤水。藏器曰︰此乃盐初熟，槽中沥下黑汁也。时珍曰︰盐下沥水，则味苦不堪食。今人用此水，收豆腐。独孤滔云︰盐胆煮四黄，焊物。 【气味】咸，苦，有大毒。 【主治】蚀 疥癣 ，疾虫咬，及马牛为虫蚀，毒虫入肉生子。六畜饮一合，当时死，人亦然。凡 疮 有血者，不可涂之（藏器）。痰厥不省，灌之取 吐 ，良（时珍）。
盐 一升 水 二升 上二味，煮令盐消，分三服。当吐食出，便差。 矾石 生入腹，破人心肝，亦禁水。 商陆 以水服，杀人。 葶苈子 敷头疮，药成 恐是气字。 入脑，杀人。 水银 入人耳及六畜等，皆死。以金银着耳边， 水银 则吐。 吐，疑是出。 苦楝无子者，杀人。 凡诸毒，多是假毒以损元。知时，宜煮 甘草 ， 荠苨 汁饮之，通治诸毒药。
病名。误食含有毒性金属盐类的食物、毒蕈、有毒 鱼类 及其他毒物污染的食物而发生中毒症状。《 诸病源候论 ·诸饮食中毒候》：“凡人往往因饮食急然困闷，少时致甚，乃至死者，名为饮食中毒。”包括食 河豚鱼 中毒、食蟹中毒、食诸肉中毒、食六畜肉中毒、食 诸鱼 中毒、饮酒中毒、食蕈菌中毒等，详见各条。
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