陈仓米 咸酸涩温，调胃能止泄如奔，宽中下气除烦渴，更消蛊肿封疮痕。 仓，廪也，即 粳米 以廪军人者。陈久者良。无毒。调胃缓脾，宽中下气，除烦止渴，消食涩肠，止泄痢，食之易饥，炊作干饭止痢；补中益气，坚筋骨，通血脉，起阳道；北人炊之于瓮中，水浸令酸食之，暖五脏六腑之气。凡热食即热，冷食即冷，假以火气，体自温平。 黄米丸 ∶治水蛊，用干系瓜一捧，去皮剪碎，和 巴...
主要原料：苡米30克，淀粉少许， 砂糖 、 桂花 适量。 制作方法：先煮苡米做粥，米烂熟后放入淀粉糊少许，再加砂糖、桂花。 效用说明：清利湿热，健脾除痹，凡因湿热留滞而引起的 水肿 、 小便 短少，或筋 脉痹 阻疼痛，或患肺 痈 、肠痈等皆可食用。
精明 米谷 ，豆麦粟麻，虽民生之日用，充药料于医家。 谷入脾，豆入肾，麦入肝，粟入肺，麻入心。 粳米 温中和胃， 秫米 能解 漆疮 ，止渴除烦，须 陈仓米 。 黄豆 杀鬼辟邪， 黑豆 乃堪入药，若问黄卷，便是豆芽。 米，味甘温无毒。粳即常时所食之米。秫即造酒之 糯米 ，其种数甚多，不可尽述，主除烦断痢。豆，惟黑者入药，宜炒熟用，味甘平无毒，其他俱不堪用。 祛...
（一）以纯 苦酒 一斗渍之，三日出，百蒸百曝，好裹藏之。远行一餐，十日不饥。重餐，四百九十日不饥。〔嘉〕 （二）又方，以米一斗， 赤石脂 三斤，合以水渍之，令足相淹。置于暖处二三日。上青白衣，捣为丸，如李大。日服 三丸 ，不饥。〔嘉〕 （三）谨按∶《灵宝五符经》中， 白鲜 米九蒸九曝，作辟谷粮。此文用 青粱米 ，未见有别出处。其米微寒，常作饭食之。涩于黄，如...
精白米的营养不及糙米和标准米，谷类加工是通过适当的碾磨，除去杂质和糠皮，但谷类里的维生素和膳食纤维多存在于胚芽和麸皮中，所以加工越精细的米面所含的维生素就越少，营养价值不及糙米粗面。米面如果加工过分粗糙，则所制出的食物感官性状不好，会降低消化吸收率。按照经济和营养方面的要求，我国一般将稻米加工成“九二”米，即50公斤糙米加工成46公斤白米，50斤小麦加工成4...
【释名】米沈。 时珍曰︰淅，音锡，洗米也。沈，汁也。泔，甘汁也。第二次者，清而可用，故曰淅二泔。 【气味】甘，寒，无毒。 【主治】清热，止烦渴，利小便，凉血（时珍）。 【发明】戴原礼曰︰风热赤眼，以淅二泔睡时冷调洗肝散、菊花散之类，服之。 【附方】新四。 吐血不止︰陈红米泔水，温服一钟，日三次。（《普济方》） 鼻出衄血︰频饮淅二泔，仍以真麻油或萝卜汁滴入之。...
（芳草）入肝 开郁散 滞活血通经 香附米 （专入肝胆。兼入肺）。辛苦香燥。据书备极赞赏。能入肝胆二经开郁（郁有痰郁火郁气郁血郁湿郁食郁）散滞。活血通经。兼行诸经气分。（张子和谓圣人啬气。如持至宝。庸人役物。反伤太和。又曰。气本一也！因有所触而怒喜悲恐寒热惊思劳九气于焉而分。盖怒则气上。喜则气缓。恐则气下。寒则气收。热则气泄。惊则气乱。思则气结。劳则气耗。此九...
本报讯 鉴于目前甲型H1N1流感病毒的蔓延，美国近日宣布了一项公众健康紧急计划。根据该计划，FDA允许医生给那些暴露于甲型H1N1流感病毒的人群使用扎那米韦。扎那米韦（zanamivir，商品名：Relenza）为吸入剂，被FDA批准用于出现流感症状时间不超过2天的7岁及7岁以上儿童和成人流感的治疗，以及用于5岁及5岁以上儿童和成人流感的预防。FDA批准的扎...
主要原料：苡米约50克， 杏仁 （去皮心）10克， 白糖 适量。 制作方法：先煮苡米至半熟，放入 杏仁 ，粥成加糖。 效用说明：健脾祛湿，除痰通痹。凡因脾不健运，湿邪阻遏，以致生痰阻痹而引起的 咳嗽 痰多、肢体沉重疼痛者，可辅食此粥。
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