...有不少人都认为，浓茶可以解酒。其实这种观点不仅没根据，而且会适得其反。 因为茶叶中含有咖啡碱。咖啡碱与酒精结合会产生相加作用。这样不但不能解酒，反而会加重酗酒者的痛苦。因此勿用浓茶解酒。 夏季不宜饮冷牛奶 炎热的夏天，不少人贪图方便和凉快...
...适当的补钙，可以减少体内钙的流失，有利于防治骨质疏松。牛奶营养丰富，含钙量也很高，据测定每100克牛奶含钙120毫克，是补钙较好的食物来源，但老年人却不宜长期依靠吃牛奶来补钙。 医学工作者最近研究发现，老年人长期过多地饮用牛奶能加速老年性...
...原料： 鲜牛奶150克，鸡蛋清350克，熟猪油、葱姜末、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。 制法： 1、将鸡蛋清磕入大碗内，用筷子慢慢搅匀，随即倒入部分牛奶，加精盐、味精、水淀粉搅匀，调成鲜奶汁。 2、净锅内加入熟猪油，用小火烧至五、六成热...
...原料： 鲜牛奶150克，鸡蛋清350克，熟猪油、葱姜末、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。 制法： 1、将鸡蛋清磕入大碗内，用筷子慢慢搅匀，随即倒入部分牛奶，加精盐、味精、水淀粉搅匀，调成鲜奶汁。 2、净锅内加入熟猪油，用小火烧至五、六成...
...毫克/天的三分之一左右。 据澳大利亚悉尼大学黑瑟·格林菲尔德教授介绍，悉尼大学和中方研究人员于1999年在北京西城区9所小学的752名学生中开展了为期两年的强化牛奶补充研究，与对照组相比，强化牛奶组和强化维生素D牛奶组的学生平均身高都高出...
...人们都知道，牛奶营养丰富，含有丰富的蛋白质和被人体消化吸收的脂肪及钙、维生素A、维生素D等，是病人首选的营养食物，也是广大群众最喜爱的食品之一。然而，医学专家提醒人们：有些病人不宜喝牛奶。 胃肠道手术后的病人 牛奶在贮存过程中，易产生...
...目前在市场上非常受欢迎的液态奶为例，广大消费者通常只注意到了乳品本身的品牌，对乳品保存起到关键作用的包装却知之甚少。按照不同的乳品灭菌工艺，目前市场上乳品主要有超高温瞬时灭菌（UHT）牛奶和巴氏灭菌牛奶两大类，但是这两种类型的产品对于包装的...
...的吸收 18、牛奶+果汁，不利于消化吸收 19、海味+水果，影响蛋白质吸收 20、榧子不能与绿豆同食，多食能致死 22、牛奶*桔子*萝卜=伤身 23、芹菜和黄瓜、蕃茄与菠菜、牛奶与桔子、牛奶与柿子、苹果与葡萄、 南瓜与富含维生素C的蔬菜、都...
...江苏省营养学会副理事长兼秘书长、南京医科大学营养学教研室原主任李庆天教授日前提醒消费者：每人每天要饮足500毫升鲜牛奶，老人和孩子最好早晚各一杯；随着牛奶品种越来越丰富，不仅要选择好适合自己饮用的奶，而且还要讲究科学饮奶。 李庆天指出，国...
...中的45%是在青少年时期形成的。 钙是骨骼健康成长的物质基础。除钙外，蛋白质、磷、维生素D、维生素K等都是骨骼健康生长不可缺少的营养素。奶类是天然钙质的极好来源，其钙质的含量和生物利用率都很高；牛奶还含有丰富的优质蛋白质和维生素。同时，钙的...
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