...一会儿，待蛋白质凝固后再放姜；也可在爆锅时烹入少量醋和料酒，起到去腥解腻增香的作用。如果还是觉着有腥味，出锅前撒上点蒜末，效果非常好，特别是烹制长时间冰冻的鱼。 蒸鱼用开水。蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。因为鱼在突遇高温时，外部...
...中药主治：利大小肠 白瓜子 大黄（图） 玳瑁（图） 大戟（图） 地骨皮（图） 冬瓜子 阿胶（图） 干地黄 甘蔗（图） 枸杞（图） 枸杞子（图） 海蛤（图） 黄明胶 滑石（图） 胡麻（图） 胡麻子 胡荽（图） 脍 梨（图） 鳢鱼（图） 落葵 ...
...二十年前强半住众香国，日进城市，夜必出之。品山堂孤松箕踞，岸帻入水。池广三亩，莲花起岸，莲房以百以千，鲜磊可喜。新雨过，收叶上荷珠煮酒，香扑烈。门外鱼宕，横亘三百余亩，多种菱芡。小菱如姜芽，辄采食之，嫩如莲实，香似建兰，无味可匹。深秋，橘...
...（音夷。《别录》上品） 【释名】鱼 时珍曰︰鱼额平夷低偃，其涎粘滑。，夷也。 北人曰，南人曰。 【集解】弘景曰︰，即也。又有，似而大。 四足。 保升曰︰口腹俱大者，名；背青口小者，名；口小背黄腹白者，名 时珍曰︰二说俱欠详核。乃无鳞之鱼，...
...英国科学家昨天说，孕妇在怀孕后期多吃鱼可以帮助胎儿的生长，但是不会使孕期延长。 他们对1万1580名妇女进行调查后发现，孕妇在怀孕后的32个星期里吃鱼越多，出现胎儿发育不足的可能性就越低。 西南英格兰布里斯托尔大学的罗杰斯博士说：“以前曾...
...目录 《全国中草药汇编》柳穿鱼 《中药大辞典》柳穿鱼 《中华本草》柳穿鱼 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：柳穿鱼 【拼音名】Liǔ Chuān Yú 【来源】玄参科柳穿鱼属植物柳穿鱼Linaria vulgaris Mill...
...目录 《中药大辞典》黄颡鱼颊骨 《中华本草》黄颡鱼颊骨 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：黄颡鱼颊骨 【出处】《纲目》 【拼音名】Huán?? Sǎn?? Yú Jiá Gǔ 【来源】为?d科动物黄颡鱼的颊骨。 【功能主治】《普济...
...无论何种鱼类，在它们的腹腔内壁上都紧贴着一层薄薄的黑膜。人们料理鱼时这层黑膜一定要除净，不然吃后极易引起反胃、呕吐、腹泻。 这层黑膜在鱼腹内起着防止鱼内脏器官内的各种有害物质通过肠壁渗透到肌肉中的作用，于是它自然成了细菌、脏物、农药及其他...
...目录 《中药大辞典》塘虱鱼 《中华本草》塘虱鱼 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：塘虱鱼 【出处】《本草求原》 【拼音名】Tán?? Shī Yú 【别名】角鱼、暗钉鱼（《本草求原》），须子鲇（《脊椎动物分类学》），胡子鲶（《鱼类...
...枯鱼过河泣，何时悔复及。 作书与鲂鱮，相教慎出入。...
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