...作为一种营养佳品，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分，对老年人神经衰弱或失眠等都有良好的治疗作用。由于人们食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被转化为大量甘氨蛋白酸，能产生对...
...猪蹄去净毛，斩块，黄豆水发，加料酒、葱、八角、花椒合炖至熟，放大汤碗中，冷凝即可。 主料：猪蹄2个。 配料：黄豆100克。 调料：葱、盐、料酒、八角、花椒。 制作：猪蹄去净毛，斩块，黄豆水发，加料酒、葱、八角、花椒合炖至熟，放大汤碗中，...
...消毒瓦斯，解内热。生犀（凡盛物者，皆经蒸煮，不堪用，须生者为佳）上一物，不拘多少，于涩器物中，用新水磨浓汁，微温饮一茶脚许，乳食后，更量大小加减之。...
...治妇人阴中突出一物。长五六寸。名阴挺。当归 黄芩（各二两） 牡蛎（两半） 皮（一两炙） 赤芍（五钱）为末。每服二钱。食前温酒或滚汤调下。如不应。更以补中益气倍加升麻、柴胡兼服之...
...大猪蹄1个，松子仁、核桃仁各30克。猪蹄去净毛，人锅煮至半熟，去骨取皮，皮内装上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋，卷好，外用线扎紧，再煮至烂熟时取出，待冷切片，装入盘中，佐餐食用。据古书记载，本方中三味原料皆有滑润肌肤的作用。猪蹄养阴血，“滋...
...白茯苓散 半夏千里流水汤 半夏散 半夏汤 补心丸 侧子散 柴胡汤 柴胡下热汤 茯苓安肝定精神丸 茯苓安心汤 茯神散 甘草汤 枸杞酒 加味寿星丸 泻热半夏千里流水汤 泻热栀子煎 茵芋散 方剂主治：精神不守 半夏汤 大黄一物汤 枸杞酒 知母...
...丝瓜250克，香菇30克，猪蹄1只，豆腐100克，姜丝、食盐、味精各适量。香菇以水泡后洗净，丝瓜洗净切片猪蹄洗净剁开。先将猪蹄入锅中，加水适量煮10分钟，再加入香菇、姜丝、食盐，慢炖20分钟后下人丝瓜，炖至熟烂离火，入味精即成。 本方通络...
...，肿痛烦热。铁粉散方铁粉（别研） 肉苁蓉（酒浸切焙） 桂（去粗皮） 细辛（去苗叶） 芎 人参 防风（上一十二味，捣罗为散，每服二钱匕，温酒调下，不拘时。治乳痈疼痛寒热。蛇蜕皮散方蛇蜕皮（烧灰半两） 麝香（二钱）上二味研细，每服二钱匕，热酒...
...，肿痛烦热。铁粉散方铁粉（别研） 肉苁蓉（酒浸切焙） 桂（去粗皮） 细辛（去苗叶） 芎 人参 防风（上一十二味，捣罗为散，每服二钱匕，温酒调下，不拘时。治乳痈疼痛寒热。蛇蜕皮散方蛇蜕皮（烧灰半两） 麝香（二钱）上二味研细，每服二钱匕，热酒...
... 5．猪蹄黑枣汤：猪蹄1只，黑枣250克，阿胶10克，白糖30克。将猪蹄和黑枣煎汤，熟时吃猪蹄黑枣。汤将阿胶溶化加白糖饮服。 ...
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