...烧开，改文火烧熟即可。 9.卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。 10.炸：将油用武火烧至七八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。 药膳食品是一种以药物和食物相结合而制成的...
...犹言出乖露丑。 元·耶律楚材《为石壁寺请信公庵主开堂疏》：“窃以达磨昔年，莽卤截鹤续凫；天宁今日，颟顸证龟作鳖，可怜弄七成拙，不免出丑放乖。”...
...卤中草木白，青者官盐烟。官作既有程，煮盐烟在川。 汲井岁榾榾，出车日连连。自公斗三百，转致斛六千。 君子慎止足，小人苦喧阗。我何良叹嗟，物理固自然。...
...犹言血流漂杵。卤，大盾。《後汉书·郡国志一》“凡縣名先書者，郡所治也” 刘昭 注引 晋 皇甫谧 《帝王世纪》：“ 長平 之戰，血流漂鹵。”...
...芒硝注中陶云∶取石脾为硝石。以水煮之一斛，得三斗，正白如雪，以石投中则消，故名硝石。按石脾、芒硝、硝石，并生西戎卤地。咸水结成，所生次类相似。...
...陈年芥菜卤，每早取半杯，以滚豆腐浆冲服，服则胸中一块塞上塞下，塞至数次方能吐出，连吐恶脓，日服自愈。终身戒食鸭、豆、白鲞、红萝卜、鳗鱼、甲鱼，食则复发难生。...
...甘豆汤 椰子酒 豆儿水 鹿梨浆 卤梅水 姜蜜水 木瓜汁 茶水 沈香水 荔枝膏水 苦水 金橘团 雪泡缩皮饮宋刻“缩脾” 梅花酒 香薷饮 五苓大顺散 紫苏饮...
...《唐韻》良涉切《集韻》力涉切，𠀤音獵。《說文》毛巤也。象髮在卤上，及毛髮巤巤之形。《廣韻》本也。 又鼠毛也。 《玉篇》亦作鬣。...
...（本经上品）【气味】苦寒，无毒。【主治】主百病，除寒热邪气，逐六腑积聚，结固留癖；能化七十二种石。炼饵服之，轻身神仙。【核】曰∶时珍云∶硝石，丹炉家用制五金八石，银工用化金银，兵家用作烽燧火药，得火即焰起。狐刚子炼粉圆，谓之北帝玄珠。诸卤...
...（本经上品）【气味】苦寒，无毒。【主治】主百病，除寒热邪气，逐六腑积聚，结固留癖；能化七十二种石。炼饵服之，轻身神仙。【核】曰∶时珍云∶硝石，丹炉家用制五金八石，银工用化金银，兵家用作烽燧火药，得火即焰起。狐刚子炼粉圆，谓之北帝玄珠。诸卤...
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