男人比女人强壮，他们肌肉发达，需要消耗更多的热量。其次，男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们易患 高血压 、缺血性心脏病、 中风 、心肌梗塞等疾病。为此，美国的学者们专门为男士们总结出饮食几要素。 1、食用一定量的铬 铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的铬，而那...
美国研究发现，多吃鱼类等富含欧米伽-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病史家庭中的孩子患上种病的风险。 据新加坡《联合早报》报道，Ⅰ型糖尿病在儿童中最常见，这种病跟遗传和环境因素、饮食都有关系。美国研究人员诺里斯说：“新的发现表明，可以通过调整营养预防Ⅰ型糖尿病。” 来自科罗拉多大学的诺里斯和同事在动物身上所做的实验揭示，鱼类、亚麻籽油、胡桃、大豆和其他食品所含...
美国科学家在最近出版的《眼科学文献》杂志上报告说，多吃鱼特别是深海鱼有助于预防老年黄斑病变。 美国一个专门从事老年黄斑病变研究的科研小组在1992年至1998年，对4519名年龄在60到80岁的老年人进行了长达6年的跟踪调查，结果发现，那些每周至少进食两次鱼肉、特别是深海鱼肉的老年人罹患老年黄斑病变的几率较低。科研人员认为，这主要是因为鱼肉中含有丰富的欧米加...
...(亦称维生素)c和e，乙型 胡萝卜 素和锌，对防止老人失明有所帮助。 ◆对斑点退化症的影响 这项发表于10月号《眼科学档案》期刊的研究指出，多补充抗氧化剂可以降低“年龄关连斑点退化症”的风险，而这种毛病在严重时有可能导致失明。 研究小组观察了3645名年龄介于55岁到80岁之间的研究对象，持续观察他们六年，主要目的是观察大量补充维他命c和e，乙型胡 萝卜 素...
...们要注意： 1.避免食物导致孩子 窒息 的危险。因为放进孩子嘴里的任何食物都是可以吞下去的，而且是不需要咀嚼的。 2.注意过敏反应，最好在喂孩子固体食物前，先和儿科医生讨论一下。 3.对待新型食物应该慎重。当家长给孩子吃新食物时，应该等5到7天再换另一种新东西吃，这样，你就能知道孩子喜欢哪种食物了。 4.如果成年人和孩子分享食品的话，盐的量应该受到严格限制。
是由于直肠和肛门的静脉受压力太大而膨胀，例如：、久坐、直肠疾病甚或下消化道肿瘤， 痔疮 容易引起 发炎 或出血。 如果发现 痔 疮反复流血或严重感染，甚至怀疑有下消化道肿瘤，就应该找大肠直肠科医师求治，评估是否开刀。 平时要增加喝水、少吃调味很重的意大利面或披萨，洗澡时坐浴在摄氏40度温水中10-20分钟，用柔软的卫生纸擦拭肛门。
据美国近期一项研究表明，从更年期开始就大量吃豆制品的妇女，几年以后她们的骨骼依然强壮，患 骨质疏松 的现象很少。 在 绝经 早期和晚期，女性如果大量吃富含异黄酮的食物，如 豆腐 、煮黄豆和豆奶等，骨骼就明显比吃这类食物少的妇女要强壮。同时在绝经早期吃这类异黄酮多的食物的妇女，发生腰痛和关节疼的可能性比较少。但该研究也同时指出：如果在绝经晚期吃大量富含异黄酮的...
老年人因血管逐渐老化与 硬化 ，皮肤上会出现“寿斑”( 老年斑 )，而多吃些 茄子 ，老年斑会明显减少。 茄子 含有丰富的维生素a、b1、c、d，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散 瘀血 ，故可降低脑血管栓塞的几率。 此外，茄子还有以下一些功效：1、可防治 出血性疾病 ：紫茄子富含维生素，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对、 动脉硬化 、 咯血...
位于哥本哈根的斯坦藤斯·塞吕姆学院研究人员最近研究发现，孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性就越大，出生时婴儿也会较一般婴儿更健康、更 精神 。
...极而衰，阳气开始回升的节气，“冬至”以后气温下降明显，天寒地冻。 “冬至”之时生命活动开始由盛转衰、由动转静。此时要科学养生，调理得当，可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果。中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，此时吃后就不存在这个问题了。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬季吃...
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