多个世纪以来，大蒜一直是人们用于治疗疾病和保持健康的药物之一。一般认为，大蒜具有抗氧化、抗菌、抗病毒及抗 生理学 家大卫·克劳斯说：“这一研究成果将有助于大蒜补品生产的标准化，以确保这些补品含有能够促进这种重要化合物分泌的成分。” 多年来，很多对大蒜药用价值的研究都将注意力集中在大蒜富含的有机多硫化物上，如蒜素。但最新研究显示，蒜素等生物学活性化合物只是问题...
美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。 美国康涅狄格大学医学院研究人员在最新一期《农业与食品化学杂志》上报告说，为验证大蒜的不同食用方法对恢复心脏供血的作用，他们对两组老鼠进行了心脏病模拟实验。研究人员分别用等量的新鲜生蒜提取液和干蒜提取液喂食两组实验鼠，每天的喂食量相当于人每天食用两勺大蒜液。一个月后，研究人员发现，当心脏血流被切...
滇南冠唇花 Diān Nán Guàn Chún Huā 别名 野藿香、香薷、藿香 功效作用 发表解暑； 化湿 和中。主 风寒感冒 ； 咳喘 气急 ；夏月感 寒饮 冷； 头痛 胸闷 ； 腹痛 吐泻 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 辛 所属卷：Microtoen Prain 所属科：Labiatae 中文名： 滇南冠唇花 其它中文名：霍香（景东、龙...
滇南寄生 Diān Nán Jì Shēnɡ 别名 功效作用 祛风 湿；补 肝肾 ；强筋骨； 安胎 。主 腰膝酸痛 ； 中风 偏瘫 ； 手足麻木 ； 胎动不安 ； 胎漏 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 甘 、 苦 所属卷：Scurrula Linn. 所属科：Loranthaceae 中文名： 滇南寄生 文献来源：Scurrula ferrugi...
（一）除风， 杀虫 、毒瓦斯。〔心·证〕 （二）久服损眼伤肝。治蛇咬疮，取蒜去皮一升，捣以 小便 一升，煮三、四沸。通人即入渍损处，从夕至暮。初被咬未肿，速嚼蒜封之，六、七易。〔嘉〕 （三）又，蒜一升去皮，以乳二升，煮使烂。空腹顿服之，随后饭压之。明日依前进服，下一切冷毒风气。〔嘉〕 （四）又，独头者一枚，和 雄黄 、杏人研为丸，空腹饮下 三丸 ，静坐少时，
在冬季生活中，忌狗肉与大蒜同食，因为狗肉与大蒜相克。中医认为，大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，火热阳盛素质者更忌同食。
辛热有毒。 开胃健脾，消食去寒滞，利 小便 ，消 水肿 。其气钻经入髓，与 麝脐 同功。 生痰助火，散气耗血，昏神损目，虚热之人，切勿沾唇。 独头者切片灼艾，治一切 痈 疽恶疮，妙。
由于大蒜能杀菌，有人在夏季发生腹泻后就用生吃大蒜的方法治疗。其实，这样做并不妥。 因为，腹泻已使体内的水分丢失，而生大蒜使胃肠蠕动更快，水分丢失更多，容易导致脱水，甚至休克。所以，夏季忌生吃大蒜治腹泻。
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