紫苏油含于紫苏种子中，含量45％左右。紫苏油不含胆固醇，α－亚麻酸含量可达51％～60％，富含ω－3脂肪酸，在人体代谢后主要以EPA与DHA形式存在。据日本研究，2．1克的α－亚麻酸相当于30克鱼类食物给人体提供的脂肪酸营养。 日本油脂山梨医科大学研究，紫苏油中含大量α－亚麻酸?有抗癌、降胆固醇的作用，并有预防乳癌作用，能中止癌细胞增殖。在大鼠试验中发现，紫...
标题 脂肪与脂肪油检验法 附录序号 附录Ⅸ 内容全文 N. 脂肪与脂肪油检验法 液体供试品如因析出硬脂发生浑浊时，应先置50℃的水浴上加热，使完全熔化成澄清液体；加热后如仍显浑浊，可离心沉降或用干燥的保温滤器滤过使澄清；将得到的澄清液体搅匀，趁其尚未凝固，用附有滴管的称瓶或附有玻勺的称杯将下述各项检验所需的供试品分别称出。固体供试品应先在不高于其熔点10℃的...
取净 牛奶子 不住手用阿赤（即打油木器也。）打取浮凝者为 马思哥油 。今亦云白 酥油 。
目录 《圣济总录》胡麻油 《证类本草》胡麻油 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：胡麻油 【别名】 胡麻油 膏 【处方】 胡麻油 1合， 木香 （醋浸1宿，焙，杵末）半两。 【功能主治】 耳聋 。 【用法用量】胡 麻油膏 （《普济方》卷五十三）。 【摘录】 《圣济总录》 卷—一四
欧洲古代的医生们认为鼠尾草可以健脑，英国科学家的一项新研究表明，这项古老的经验是有道理的：鼠尾草油的确能增强记忆力。 据英国《药理、生化和行为》杂志报道，科学家对４４名身体健康的成年志愿者进行试验，让其中一组服用含有鼠尾草油的胶囊，另一组服用含普通葵花籽油的安慰剂。随后进行记忆测试，让受试者在观看一组词语之后立即复述。结果表明，服用鼠尾草油的一组，测试成绩始...
目录 《中药大辞典》大风子油 《中华本草》大风子油 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：大风子油 【出处】《纲目》 【拼音名】Dà Fēnɡ Zǐ Yóu 【别名】大枫油（《普济方》） 【来源】为 大风子 科植物 大风子 种仁的脂肪油。 【制法】将种子洗净，干燥后，打碎，取出种仁，用冷压法压油。 【性状】本品在常温下为黄色或棕黄色脂肪油，在25℃以下...
目录 《中药大辞典》油菜子油 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：油菜子油 【出处】《纲目》 【拼音名】Yóu Cài Zǐ Yóu 【别名】 香油 （《 本经逢原 》），菜子油（《摄生众 妙方 》）。 【来源】为 油菜 子的脂肪油。 【原形态】植物形态详" 芸苔 "条。 【功能主治】 治肠梗阻， 汤火灼伤 ， 湿疹 。 《 本经逢原 》：" 治痈疽...
目录 《外科全生集》锦线油 《外科全生集》锦线油 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《外科全生集》：锦线油 【处方】 当归 1两，生军1两。 【制法】上为细末。 【功能主治】 汤火烫。 【用法用量】 麻油 调敷。 【摘录】 《外科全生集》 卷四
主要原料： 中 黄鳝 100克， 油菜 叶100克，白嫖25克，水发 香菇 25克，蒜5克，料酒20克，酱油5克，水淀粉30克，植物油1000克（耗油50克），味精、 胡椒 粉、 香油 适量。 制作方法： 将 黄鳝 宰杀，剁去头，拆净骨头，洗净。肉用刀剥薄斜纹，切成长4厘米的段，放入碗内，用料酒、精盐、水淀粉和匀。油菜叶切丝，白鳔、 香菇 、蒜切未待用。用另...
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