...英国《独立报》曾发布一则转基因食品疑有害健康的报道，转基因食品问题再起波澜。转基因食品，究竟吃还是不吃呢？ 对于普通老百姓而言，转基因食品正走近我们的餐桌，转基因大豆、转基因玉米等已经随处可见，尤其是食用油。统计表明，目前在超市销售的...
...在为生存生活需要而应用与发现的，并从“以脏补脏”的朴素思想和实践经验出发，将动物的内脏进行简单加工后用以防病治病与强身健体。随着科学技术的发展，动物药的应用与发展得到不断深化。从药用品种上、用药部位上、用药功效上、综合利用上，以及代用品研究...
...介导的脂质过氧化反应在疾病中的作用研究日趋深入，自由基与冠心病、动脉粥样硬化发生发展相关的事实正在不断增加，对其损伤机制的认识亦更趋深化。大量基础研究表明，高血脂时体内自由基产生和清除平衡波破坏，许多自由基清除剂（如SOD、CAT）活性降低，...
...相对稳定性，可鉴定出细菌间的相互关系。二、在诊断中的应用在实验诊断工作中，常遇到一些变异菌株、其形态、毒力、生化反应或抗原性都不典型，给细菌鉴定带来困难。如在有些使用抗生素的患者体内可分离到L型细菌。从而必须了解L型细菌培养的特点以及如何使...
...鸡、鸽等与人类的关系远。鸡的体温较高（38℃），无汗腺、听觉敏感。鸡胚是病毒学研究、制造牛痘苗、麻疹疫苗等生物制品的原材料。鸡血易凝，可供凝血试验。鸡为杂食动物，有自发性的动脉粥样硬化。可作实验模型。去势的雄鸡的可作性激素的研究。鸽的听觉...
...聚合酶链反应（polymerase chainreaction，PCR）用于Hp研究创造了条件。本文就近年有关PCR在Hp研究中的应用作一综述。1 PCR原理PCR是近年发展起来的一种体外扩增特DNA片段的技术，有关它的原理许多文献已有详细...
...功能性添加剂。麦芽糖醇作为一种功能性营养剂和甜味剂，在酸奶中的应用价值已逐渐被公众认知，而随着公众健康意识的不断增强，也使功能性、保健性酸奶拥有美好的发展前景，而新型的高级功能性甜味剂，也将大大推动国产乳品的升级换代，促进乳品酸奶产业的发展。...
...在上世纪80年代，由于小鼠胚胎干细胞技术的成熟，几乎可以随心所欲地用“基因敲除”技术改变小鼠干细胞的基因，并获得研究用克隆小鼠，小鼠逐渐取代了大鼠在医学实验动物中的地位，成为最为常用的研究人类疾病的动物模型。 然而，对于许多人类疾病用小鼠来...
...毒代动力学研究方法 毒代动力学是运用药代动力学的原理和方法，定量地研究毒性剂量下药物在动物体内的吸收、分布、代谢、排泄过程和特点，进而探讨药物毒性发生和发展的规律性的一门科学。其主要目的是：揭示在毒性试验条件下药物所达到的全身暴露与毒性发生...
...损伤显得这样突出？分析原因可能有以下几个方面： （l）西人中的易感人群。西方白色人种因其饮食结构，体质特点和当地气候等自然因素使其可能比较容易产生过敏性疾病；其服用各种药物产生过敏反应的比例一般都比较高。在英国有研究报导（12）：9.2％的...
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