...《保健药膳》三汁饮主要原料:麦门冬10克,生地黄15克,藕200克。制作方法:先将麦门冬、生地黄切碎,加10倍量水煎煮,过滤取汁。藕切碎,煮汁,两汁混合。效用说明:生津润燥。凡因津液伤燥而引起的咽干、食物难咽、反胃呕逆等症,饮此汁有一定...
...《保健药膳》羊肉挂面主要原料:挂面100克,羊肉(切细丝)100克,鸡蛋1个(油煎),蘑菇、姜、爪齑、胡椒面、盐、醋适量。制作方法:先用水煮羊肉、挂面、蘑菇及姜齑,将熟时加入鸡蛋、盐、醋、胡椒调味。效用说明:补中益气。凡属大病初愈或手术后...
...《保健药膳》苡米莲子粥主要原料:苡米30克,莲子肉(去皮心)30克,冰糖适量,桂花少许。制作方法:先煮苡米,继入莲子肉,粥成后加入冰糖及桂花。效用说明:健脾祛湿,清热益气,凡因湿邪久蕴化热,伤及脾胃而引起饮食不佳、大便溏泄、妇女带下过多,...
...《保健药膳》苡米杏仁粥主要原料:苡米约50克,杏仁(去皮心)10克,白糖适量。制作方法:先煮苡米至半熟,放入杏仁,粥成加糖。效用说明:健脾祛湿,除痰通痹。凡因脾不健运,湿邪阻遏,以致生痰阻痹而引起的咳嗽痰多、肢体沉重疼痛者,可辅食此粥。 ...
...《保健药膳》珍珠母粥主要原料:珍珠母(或蚌)120克,粳米50克。制作方法:先用水2000毫升煮珍珠母(或蚌)取汁,再用汁煮米做粥。食时亦可加少许盐。效用说明:清热解毒,止渴除烦。凡因温热病毒而引起的发热、口渴、面目红赤、舌红苔黄、脉数...
...《保健药膳》安心绝梦汤主要原料:皮尾参、茯苓、白术、菟丝子、酸枣仁、沙参、丹参各6克,芡实、山药、熟地各9克,五味子、莲心,陈皮各3克。制作方法:上述各料全部放入砂锅,加水煮。效用说明:安神健脑。梦多、神衰者宜睡前服,年龄过高者半量,生效...
...《保健药膳》豆麦汤主要原料:黑豆30克,浮小麦30克,莲子7粒,黑枣7个。制作方法:先煮黑豆、小麦取汁去渣,用豆、麦汁再煮莲子、黑枣至熟。亦可放入冰糖少许。效用说明:敛汗益心肾。凡因心肾不安而引起的心烦夜寐盗汗、神疲乏力、记忆减退、健忘等...
...《保健药膳》炖猪腰主要原料:猪腰子2个,杜仲30克,核桃肉30克。制作方法:先将猪腰切开去腰臊洗净,与杜仲、核桃仁同煮,炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。效用说明:补肾助阳,强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便...
...《保健药膳》二仁通幽汤主要原料:桃仁9个,郁李仁6克,当归尾5克,小茴香1克,藏红花1.5克。制作方法:将五物合煮,去渣。不拘时饮用。效用说明:润汤通便,行气滞消胀。适宜于因血脉瘀阻、阻隔大肠,以至腹部胀满、大小便不通等症。 目录 《保健...
...《保健药膳》茯苓粉粥主要原料:茯苓粉30克,白米30克,红枣(去核)7个。制作方法:先煮米几沸后放入红枣,将成粥时放入茯苓粉搅匀,亦可加糖少许。效用说明:健脾渗湿,调中止泄。适宜于因脾气不充,运化失调而引起的大便溏软、面色黄白、口中干而不...
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