...《保健药膳》枸杞子炖银耳主要原料：银耳20克，枸杞子25克，冰糖（或白糖）约150克，鸡蛋2个。制作方法：银耳泡发，除去杂质，洗净，枸杞子洗净沥干，打蛋取蛋清。砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入枸杞子和银耳，炖片刻即成。效用...
...《保健药膳》黑豆鲤鱼汤主要原料：鲤鱼1条，黑豆30—50克。制作方法：先将鲤鱼去鳞及内脏，将黑豆放入鱼肚中缝合，用水煮熬至鱼烂豆熟成浓汁。效用说明：利水消肿。适宜于肺、脾、肾三焦气化失常，致阳气不充、水液潴留而引起头面四肢及院腹肿胀、...
...《保健药膳》黄芪炖母鸡主要原料：生黄芪120克，母鸡1只，调料适量。制作方法：先将母鸡去毛及肚肠洗净，再将黄芪放入母鸡腹中缝合，置锅中加水及姜、葱、大料，盐等炖熟即成。效用说明：补气养血，益精髓。凡因大病、久病、产后失血过多及肝肾慢性亏虚...
...《保健药膳》黄芪猪肝汤主要原料：猪肝500克，黄芪60克，盐少许。制作方法：将肝、黄芪同煮，肝熟汤成后捞出黄芪，食肝饮汤。食用时可加盐少许。效用说明：益气、养血、通乳。凡因产后血虚气少，以致乳汁甚少，且伴有面色晄白、气短自汗、乏力倦怠等症...
...《保健药膳》滑石粥主要原料：滑石30克，瞿麦10克，粳米约100克。制作方法：先把滑石用布包扎，然后与瞿麦同入砂锅煎汁去渣，入粳米煮为稀薄粥。效用说明：清热消炎，通利小便，适宜于急、慢性膀眈炎引起的小便不畅、尿频尿急、淋沥热痛等症。 目录...
...《保健药膳》姜糖饮主要原料：鲜姜30克，红糖50克。制作方法：姜切薄片，用沸开水泡彻，10分钟后加入红糖热服，也可煮一二沸后饮用。效用说明：温中、散寒、止痛。适宜于因寒气凝滞而引起的脘腹或小腹作痛（妇女痛经）等症。 目录 《保健药膳》姜糖...
...《保健药膳》金樱子粥主要原料：金樱子30克，粳米50克。制作方法：先煮金樱子取汁去渣，用汁煮米做粥。效用说明：益肾固精。适宜于因肾虚精关不固而引起的遗精滑泄，或下气不足之脱肛及妇女子宫脱坠等症。 目录 《保健药膳》金樱子粥 《饮食辨录》金...
...《保健药膳》苦瓜泥主要原料：生苦瓜1条，白糖60克。制作方法：先将苦瓜洗净捣烂如泥，加入白糖后拌匀，两小时后将水汁滤出，一次性凉饮。效用说明：清热、利湿、通窍。适宜于因湿热上扰而引起的耳聋或聍耳出浓，及伴有头疼牙痛、耳部胀痛而鸣，舌红苔黄...
...《保健药膳》葵菜粥主要原料：葵菜500克，葱白3寸段，粳米50克。制作方法：先煎葵菜取汁，用汁煮米做粥，放入葱白，临熟点入酱汁少许。效用说明：通淋、止痛、利小便。适宜于因湿热下注膀胱而引起的小便涩少、尿道疼痛等症。 目录 《保健药膳》葵菜...
...《保健药膳》莲子粉粥主要原料：莲子肉去皮带心50克，桂圆肉30克，冰糖适量。制作方法：将干莲子磨粉，用水调成糊状，放入沸水中，同时放入桂圆肉，煮成粥，加入冰糖。效用说明：补益心肾，安神固精。适宜于因心肾下交、水火失济而引起的心悸、失眠，...
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