...）是肉质中最美的部分，历来为筵席上乘名菜。鳖肉味甘性平，功可“滋肝肾之阴，清虚劳之热。主脱肛、崩带、瘰疬、症瘕”（《随息居饮食谱》）。鳖血为滋阴退热之良药。鳖头能治眩晕、子宫脱垂、脱肛等症。鳖的背甲叫鳖甲，性味咸、平，能滋阴潜阳，散结消块，...
...《食物疗法》降压茶【原料】罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克，冰糖适量（肥胖病人可不放糖）。【制作】以上4味开水冲泡，代茶常饮。【作用】清热平肝，活血化瘀。适宜于高血压、高血脂症。《保健药膳》降压茶主要原料：罗布麻叶6克，山植15克，...
...【概述】 滴鼻法是将药汁滴入鼻腔，达到开窍、治病目的的一种方法。早在公元8世纪，藏医就用此法治病。藏医经典《月王药诊》和《四部医典》专书一章，总结了滴鼻法延用至今。 【疗法介绍】 一、平息法 （1）药方：诃子、余甘子）水浸泡研末，加驴尿...
...【概述】 滴鼻法是将药汁滴入鼻腔，达到开窍、治病目的的一种方法。早在公元8世纪，藏医就用此法治病。藏医经典《月王药诊》和《四部医典》专书一章，总结了滴鼻法延用至今。 【疗法介绍】 一、平息法 （1）药方：诃子、余甘子）水浸泡研末，加驴尿...
...物理性治疗方法。 拔罐疗法是劳动人民在长期的生活和实践中逐渐总结和发展起来的。据专家们考证，大约在公元前第三世纪，就已经出现了拔罐治疗疾病的方法，在长沙马上堆出土的《五十二病方》中就已有了对于角法的记述。 在晋代，葛洪著的《肘后方》中，已...
...黄瓜细嫩清香，味道鲜美，是夏季的主要瓜菜之一。黄瓜含水量为98％，只含有微量的胡萝卜素、维生素Ｃ及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，有着一定的作用。据研究证实，鲜黄瓜中含有的...
...（《食物》） 【释名】羊角菜。 【集解】时珍曰︰白花菜三月种之。柔茎延蔓，一枝五叶，叶大如拇指。秋间开小白花，长蕊。结小角，长二、三寸。其子黑色而细，状如初眠蚕砂，不光泽。菜气膻臭，惟宜盐菹食之。 颖曰︰一种黄花者，名黄花菜，形状相同，但...
...《食物疗法》延寿酒【原料】黄精30克，天冬30克，松叶15克，枸杞20克，苍术12克，白酒1000克。【制作】将黄精、天冬、苍术切成小块，松叶切成碎末，同枸杞一起装入瓶中，再将白酒注入瓶内，摇匀，静置浸泡1周以上即可饮用。早晚各1次，每次...
...《食物疗法》黄精炖猪瘦肉【原料】黄精50克，猪瘦肉200克、葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。【制作】将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3．3厘米，宽1．6厘米的小块，然后放入砂锅内，加水适量，放入葱、姜、盐、料酒等，隔水炖熟。吃肉喝汤。【作用...
...《食物疗法》皮蛋粥【原料】松花蛋2个，粳米100克，淡菜50克，盐、麻油适量。【制作】将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内加料酒，上笼蒸至烂熟为度。松花蛋去壳，切成碎米粒状。粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮...
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