...美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。 猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。 选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、 白果 及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。 苋菜肉片汤春季的...
...病源候论 ·消渴病诸候》：“强中病者，茎长兴盛不痿，精液自出。”古代崇尚服石者，内有火毒炽盛；或有 肾阴虚 亏、肾阴妄动者，均为强中常见病因。前者宜 泻火 解毒 ，用石子 荠苨汤 、 黄连猪肚丸 ；火盛阴虚者，再加 元参 、 麦冬 、 生地 ，或用 倒阳汤 。后者宜用 六味地黄汤 、 大补阴丸 ；亦有用 苁蓉丸 等方治疗者。 ②指消渴病之“消肾”。参见该条。
...本。此方令子和辨过，云是重剂可用，悟公师亲验过矣。 水银 （四钱） 锡（二钱，用 水银 研成砂子） 牡蛎 （一两） 密陀僧 （一两） 知母 （一两） 紫花 苦参 （一两上为细末，男子用不生儿 猪肚 一个，纳药，妇人用 猪肚 一个，麻线缝之，新瓦一合，绳系一两遭，米一升，更用 栝蒌根 末半斤，却于新水煮熟，取出放冷，用砂盆内研烂，就和为丸。如 猪肚丸 法用之。
...养法 戒烟酒，忌吃 辣椒 、浓茶、 咖啡 、醋等刺激性食物。饮食应定时定量，少食多餐，进易消化、少渣、柔软食物。可食药茶、药膳等。 （1） 猪肚 1只， 生姜 250克。将 猪肚 洗净后，塞入 生姜 ，（切碎），结扎好后，放入砂锅，加水若干，以文火煮至猪肚熟而较烂为度，使 姜汁 渗透到猪肚。服时只吃猪肚不吃姜。猪肚、生姜煮熟后的汤必须吃掉。每只猪肚可吃3～4...
...养法 戒烟酒，忌吃 辣椒 、浓茶、 咖啡 、醋等刺激性食物。饮食应定时定量，少食多餐，进易消化、少渣、柔软食物。可食药茶、药膳等。 （1） 猪肚 1只， 生姜 250克。将 猪肚 洗净后，塞入 生姜 ，（切碎），结扎好后，放入砂锅，加水若干，以文火煮至猪肚熟而较烂为度，使 姜汁 渗透到猪肚。服时只吃猪肚不吃姜。猪肚、生姜煮熟后的汤必须吃掉。每只猪肚可吃3～4...
...养法 戒烟酒，忌吃 辣椒 、浓茶、 咖啡 、醋等刺激性食物。饮食应定时定量，少食多餐，进易消化、少渣、柔软食物。可食药茶、药膳等。 （1） 猪肚 1只， 生姜 250克。将 猪肚 洗净后，塞入 生姜 ，（切碎），结扎好后，放入砂锅，加水若干，以文火煮至猪肚熟而较烂为度，使 姜汁 渗透到猪肚。服时只吃猪肚不吃姜。猪肚、生姜煮熟后的汤必须吃掉。每只猪肚可吃3～4...
...养法 戒烟酒，忌吃 辣椒 、浓茶、 咖啡 、醋等刺激性食物。饮食应定时定量，少食多餐，进易消化、少渣、柔软食物。可食药茶、药膳等。 （1） 猪肚 1只， 生姜 250克。将 猪肚 洗净后，塞入 生姜 ，（切碎），结扎好后，放入砂锅，加水若干，以文火煮至猪肚熟而较烂为度，使 姜汁 渗透到猪肚。服时只吃猪肚不吃姜。猪肚、生姜煮熟后的汤必须吃掉。每只猪肚可吃3～4...
...养法 戒烟酒，忌吃 辣椒 、浓茶、 咖啡 、醋等刺激性食物。饮食应定时定量，少食多餐，进易消化、少渣、柔软食物。可食药茶、药膳等。 （1） 猪肚 1只， 生姜 250克。将猪肚洗净后，塞入生姜，（切碎）， 结扎 好后，放入砂锅，加水若干，以文火煮至猪肚熟而较烂为度，使 姜汁 渗透到猪肚。服时只吃猪肚不吃姜。猪肚、生姜煮熟后的汤必须吃掉。每只猪肚可吃3～4天。...
鱼腥草 炖 猪肚 ：取 猪肚 一个，剖开一侧洗净，将 鱼腥草 60克填入，加水大火烧沸，转小火慢炖至汤浓肚烂，加盐调味，食肚喝汤，每日一剂，连用三剂，对肺病 咳嗽 、 盗汗 有很好的辅助疗效。 凉拌鱼腥草：取鱼腥草250克，去除老根、须，留下嫩白根及叶片，用清水洗净去泥沙，用冷盐水浸泡10分钟，调入适量盐、 白糖 、醋、鸡精、 辣椒 油、 花椒 面等拌匀。此...
...叶、茎与 茶叶 制成的 砂仁 茶芳香宜人，开胃养颜，是夏季的保健饮料。 脾胃虚弱 、食少腹胀的人不妨吃药膳 砂仁肚条 ：准备砂仁末10克、 猪肚 1000克，将砂仁烘脆后打成细末， 猪肚 洗净、焯熟；空锅中倒入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，打去泡沫，捞起猪肚待冷切成肚条；将原汤烧开，下肚条、砂仁末、 胡椒 粉、料酒、猪油，加味精调味，用湿淀粉勾芡...
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