...胸闷 气滞 ， 消化不良 ， 食欲不振 ， 嗳气 呕吐 等症。 【用法用量】 上药煎汤去渣，再入 粳米 50-100g， 冰糖 少许，同煮为粥。 【各家论述】 佛手柑味辛酸，性温无毒，入肝、 胃经 ，是理气止痛， 开胃 进食之佳品。对于中老年人体虚胃弱，消化力差所引起的食欲不振， 胃痛 胁胀，嗳气吐逆，胸 胞气 闷，以及患有 慢性胃炎 时，常常吃些 佛手柑粥...
【处方】 大麻仁 10克 粳米 50克 【制法】 先将大麻仁捣烂水研，滤汁，与粳米煮作粥。 【功效与作用】 润肠 通淋 ， 活血通脉 。适用于产后血虚 便秘 、 小便不通 利、 关节 凝涩等。 【用法用量】 任意食用。 【注意】 大麻仁食入过量可致 中毒 ，故不宜过量。 【摘录】 《 食疗本草 》
【处方】 远志 30克 莲子 15克 粳米 50克 【制法】 先将远志泡去 心皮 与莲子均研为粉，再煮 粳米粥 ，候熟入远志和莲子粉，再煮一二沸。 【功效与作用】 补中，益心志，聪耳明目。适用于健忘、 怔忡 、 失眠 等症。 【用法用量】 随意食用。 【摘录】 《良方》
【处方】 猪肾 1对（去 脂膜 ，切） 粳米 30克 草果 6克 陈皮 3克（去白） 缩砂 6克 【功效与作用】 治 肾虚 劳损 ，腰膝疼痛 无力 。 【用法用量】 先将猪肾、陈皮等煮成汁，滤去滓，入酒少许，次下米成粥， 空腹 时食。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷二
山药 是老百姓喜爱的药用食品，味道甜润，性平和，归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为 脾虚泄泻 ，食少浮肿；肺虚咳喘，消渴；肾虚 尿频 ， 遗精 ，带下；外可治疗 痈 肿、瘰疬等。 山药 既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。 药理研究 现代研究表明，山药含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多...
【处方】 白扁豆 、 粳米 。 【功效与作用】 健脾 养胃，清暑 止泻 。主 脾胃虚弱 ，食少 呕逆 ，慢性 久泻 ， 暑湿 泻痢 ，夏季烦渴。 【用法用量】 每次取 炒白扁豆 60g，或鲜白扁豆120g，粳米60g，同煮为粥，至 扁豆 烂熟，夏秋季可供早晚餐服食。 【摘录】 《长寿药粥谱》引《 延年 秘旨》
主要原料：净母鸡1只（约重1500克）， 山药 40克， 枸杞子 30克，水发 香菇 25克， 火腿 片25克，笋片25克，料酒50克，清汤1000克，味精、精盐适量。 制作方法： 山药 除去粗皮，切成长段7—10厘米、厚度1厘米的纵片， 枸杞 子洗净备用。净鸡去爪，剖开背脊，抽去头颈骨留皮，下开水锅内氽一下取出，洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内，加入料酒、味...
山药 是用木薯或香薯加工伪造的。木薯加工的，外皮可见残存的黑褐或棕褐色外皮，断面中心部有木心，味淡，嚼之有纤维感，香薯加工的，外皮有时可见残留的红色外皮，断面可见浅棕色斑点，味甜。
【处方】 茯苓粉 车前子 各30克 粳米 60克 白糖适量 【制法】 先将车前子（ 纱布 包）加水300克，煎半小时取出。加粳米和茯苓粉共煮粥，粥成时加白糖适量。 【功效与作用】 利水渗湿 ， 清热 健脾 。适用于 湿热 带下 。 【用法用量】 每日 空腹服 2次。 【注意】 孕妇不宜用。 【摘录】 《经验方》
《本草纲目》卷二十五: 赤小豆粥 【处方】 赤小豆 、 粳米 。 【功效与作用】 利 小便 ， 消水 肿 脚气 ，辟邪疠。主 【用法用量】 煮粥服。 【摘录】 《本草纲目》卷二十五 《朱氏集验方》卷四:赤小豆粥 【处方】 赤小豆（炒，倍加）、 樟柳头 （细切片）、黄丫鱼（生，细切）、猪腰一对（生，细切），烧盐少许。 【功效与作用】 水肿 。 【用法用量】 先...
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