...低脂牛奶”是指牛奶中脂肪含量≤1.5%(普通牛奶为3.2%)；“脱脂牛奶”是指牛奶中脂肪含量≤0.5%。低脂或脱脂牛奶中钙的含量与普通牛奶相同，但脂肪含量只有普通牛奶的1/2～1/6。每天摄入600毫升(是通常建议量300毫升的2倍)低脂或...
...只能接近100摄氏度， 由于水的沸腾作用，饺子不断转动，皮熟得均匀，不易破裂。皮熟后，再盖锅煮，温度上升，馅易熟透。 ◆煮牛奶 牛奶如用文火煮，里面的维生素会因空气氧化而被破坏，如用旺火情况就好多了。另外，煮牛奶不能见开就行，也不要在火上煮太...
...美国科学家的研究结果说，被牛奶稀释的花蜜是有助于治疗儿童症的较为理想的药物。 根据美国新泽西州儿童卫生研究所发表的研究数据，患贫血症的儿童在20~30天的时间里，每昼夜食用被牛奶稀释的花蜜100~150克，会收到很好的治疗效果——患者血液...
...据路透社健康新闻6月14日报道：在孩提阶段大量喝牛奶的儿童，尤其是那些已经在遗传上具有不利因素的儿童，容易得1型。芬兰的研究人员发现，如果一天喝半升以上的牛奶，那些亲属中又有人是糖尿病的儿童，比牛奶喝得少的孩子，有高出5倍的可能性发展为...
...酸菜发酸是乳酸菌分解白菜中糖类产生乳酸的结晶。乳酸是一种有机酸，不是致癌物质，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化；同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失，所以吃酸菜对人有益。 久煮牛奶 有些人害怕牛奶中的细菌杀不死而久久烧煮。其实，牛奶遇...
...只能充当补充食品。炼乳含糖量太高，冲调后蛋白质、脂肪含量较低，不能满足孩子的营养需求，也不适合作为宝宝的主食。宝宝对牛奶过敏怎么办？开始吃牛奶后，有的宝宝发生呕吐、腹泻、荨麻疹，甚至哮喘，停食后症状消失，这是“牛奶蛋白过敏症”，暂时不宜饮用。...
... （四） 皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。 皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。 雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。 （五） 菜肉馄饨，白果．核桃．葡萄干。 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。 （六） 牛奶果...
...□ 孙伟 王跃娟 江苏省中医院肾内科 民谚有云：“三九补一冬，来年无病痛。”“今年冬令补，明年可打虎。”《人参的膏滋药要忌生食萝卜。服含首乌的膏滋药要忌猪、羊血及铁剂。膏滋药不能与牛奶同服，因为牛奶中富含钙、磷、铁，容易与滋补性中药中的...
...导致湿疹的过敏源，所以家长要在日常生活中避免“招惹”这些过敏源。 专家说，牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、食品添加剂、防腐剂、保鲜剂，饮料等都可作为过敏原而引起湿疹；气候变化、室内温度过高、衣着被褥过暖、过度湿热或寒冷、以及用肥皂热水洗浴过勤，也可...
...我们也可以选择喝豆浆或牛奶。牛奶或者豆浆中含有大量人体需要的钙、蛋白质和维生素等，能够满足人体营养的需要。早餐这些粥品，晚餐时同样可以食用。 中午是喝汤的最佳时间。中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并...
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