...（《拾遗》） 【集解】时珍曰︰五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之义，谓之五辛盘，杜甫诗所谓︰“春日春盘细生菜”是矣。 【气味】辛，温，无毒。 藏器曰︰热病后食，多损目。 【主治】岁朝食之，助发五脏气。...
...（宋《图经》） 【释名】其味作生瓜气，故以为名。 【集解】颂曰︰生瓜菜生资州平田阴畦间。春生苗，长三、四寸，作丛生。叶青而圆，似白苋菜。夏开紫白花，结细实，黑色。 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】走注攻头面四肢，及阳毒伤寒，壮热头痛，...
...“清水狗肉”、“卵石腰花”、“泡椒真菌”……入冬之后，上海的不少餐馆酒楼纷纷推出系列滋阴壮阳养颜的滋补菜。记者在法华镇路上的一家餐馆的菜单上看到一系列的滋补菜系，这些滋补菜价格不菲，从几十元到上百元不等。饭店老板告诉记者，这些菜肴配以各种...
... 春必畦种水浇。春多风旱，非畦不得，且畦者省地而菜多，一畦供一口。畦长二步，广一步。大则水难匀，又不用人足入。深掘，以熟粪对半和土覆其上，令厚一寸，铁齿杷耧之令熟，足蹋使坚平。下水，令彻泽，水尽，下葵子；又以熟粪和土覆其上，令厚一寸余。 葵...
...落葵（《别录》下品）【释名】葵（《尔雅》）、藤葵（《食鉴》）、藤菜（《纲目》）、天葵（《别录》）、繁露（同）、御菜（俗）、胭脂菜。志曰︰落葵，一名藤葵，俗呼为胡胭脂。时珍曰︰落葵叶冷滑如葵，故得葵名。释家呼为御菜，亦曰藤儿菜。《尔雅》云︰...
...相远。子∶治时痢。水芹性味甘凉，去热除风，利口齿及大小肠。可充菜蔬，腌熟醋拌食。旱芹性味甘平，除烦散结，泻热消瘿。充菜煮食同水芹。蓬蒿菜古名茼蒿。甘辛微凉，消痰和胃，清心利肠，乃菜中佳品。白菜一名菘菜。性味甘辛，除烦利肠。大便不实者忌之。...
...鹅肠菜（图），味甘、淡，性平。补中益气，消痰，止头疼，头目眩晕，利小便，治肝积肥气，止玉茎疼痛，治劳淋，赤白便浊，妇人赤白带下。鹅肠菜（不拘多少），猪肚（一个），煎食二次痊愈。（又方） 鹅肠菜（不拘多少）煮鸡蛋食亦效。──务本卷三...
...），石苋菜、肥猪菜、打不死（《广西中草药》）。 【来源】为荨麻科植物波缘冷水花的全草。全年可采。 【原形态】多年生草本。茎肉质，肥厚，光滑无毛，具明显的节，节距约3厘米。单叶对生；广卵形至稍扁圆形，长1.5～2厘米，宽1.5～1.8厘米，...
...指葵菜、韭菜、豆叶、野蒜、葱等五种蔬菜。《素问·脏气法时论》：“五菜为充。”...
...《饮食须知》绿豆芽菜味甘性凉。但受郁抑之气所生，多食发疮动气。 目录 《饮食须知》绿豆芽菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮食须知》绿豆芽菜 味甘性凉。但受郁抑之气所生，多食发疮动气。 引用：《饮食须知》绿豆芽菜 下载：《饮食须知》chm...
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