...陈者，蒸作饭，心痛，研取汁服之。北人炊之，于瓮中水浸令酸，食之暖五脏六腑之气。食医心镜∶除 烦热 ，下气，调胃，止泄痢，作饭食之。 衍义曰 陈廪米 ，今《经》与诸家注说，皆不言是 粳米 ，为复是 粟米 、然粳、粟二米，陈者性皆冷，频食之令人自利，与《经》所说稍戾。煎煮亦无膏腻。入药者，今人多用新 粟米 。至如 舂杵头细糠 ，又复不言新、陈、粳、粟，然皆不及新...
...屋曰廪，无屋曰仓，皆官积也。方曰仓，圆曰，皆私积也。老亦陈也。火米有三︰有火蒸治成者，有火烧治成者，又有田火米，与此不同。 【集解】弘景曰︰陈廪米即粳米久入仓陈赤者。以廪军人，故曰廪尔。方中多用之。人以作醋，胜于新粳米也。 藏器曰︰廪米，吴人以粟为良，汉地以粳为善。亦犹吴郑缟，贵远贱近之意。确论其功，粟当居前。 宗奭曰︰诸家注说不言是粳是粟，然二米陈者性皆冷...
...陈者，蒸作饭，心痛，研取汁服之。北人炊之，于瓮中水浸令酸，食之暖五脏六腑之气。食医心镜∶除 烦热 ，下气，调胃，止泄痢，作饭食之。 衍义曰 陈廪米 ，今《经》与诸家注说，皆不言是 粳米 ，为复是 粟米 、然粳、粟二米，陈者性皆冷，频食之令人自利，与《经》所说稍戾。煎煮亦无膏腻。入药者，今人多用新 粟米 。至如 舂杵头细糠 ，又复不言新、陈、粳、粟，然皆不及新...
...陈者，蒸作饭，心痛，研取汁服之。北人炊之，于瓮中水浸令酸，食之暖五脏六腑之气。食医心镜∶除 烦热 ，下气，调胃，止泄痢，作饭食之。 衍义曰 陈廪米 ，今《经》与诸家注说，皆不言是 粳米 ，为复是 粟米 、然粳、粟二米，陈者性皆冷，频食之令人自利，与《经》所说稍戾。煎煮亦无膏腻。入药者，今人多用新 粟米 。至如 舂杵头细糠 ，又复不言新、陈、粳、粟，然皆不及新...
今经与诸家注说皆不言是 粳米 ，为复是 粟米 。然粳、粟二米，陈者性皆冷，频食之，令人自利，与经所说稍戾，煎煮亦无膏腻。入药者，今人多用新 粟米 。至如 舂杵头细糠 ，又复不言新陈粳粟，然皆不及新稻粟二糟，陈则气味已腐败。
陈廪米 （《别录》下品） 【释名】陈仓米（古名）、老米（俗名）、火米。时珍︰有屋曰廪，无屋曰仓，皆官积也。方曰仓，圆曰，皆私积也。老亦陈也。火米有三︰有火蒸治成者，有火烧治成者，又有田火米，与此不同。 【集解】弘景曰︰陈廪米即粳米久入仓陈赤者。以廪军人，故曰廪尔。方中多用之。人以作醋，胜于新粳米也。 藏器曰︰廪米，吴人以粟为良，汉地以粳为善。亦犹吴郑缟，贵远...
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